福光屋( 日本酒 )

石川県

1625年創業、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。霊峰白山のふもとから、100年の歳月をかけて蔵にたどりつく「百年水」を仕込み水として使用。お米は契約農家と、土づくりからともに取り組んでいます。

http://www.fukumitsuya.co.jp/